FOOD4INNOVATIONS / INZICHTEN
Hoge Druk Verwerking (HPP) en Drukgeassisteerde Thermische Sterilisatie (PATS) staan aan de voorgrond van innovaties op het gebied van voedsel- en farmaceutische conservering. Deze…
Bij de verlening van natuurvergunningen gebruiken we het stikstofmodel AERIUS om te berekenen waar de stikstof die door een bepaalde activiteit wordt veroorzaakt, neerkomt.…
Als onderzoeker richt ik me primair op de wetenschappelijke kant van de stikstofproblematiek. Mijn focus ligt op het analyseren van de metingen en de…
De Stikstofkwestie: Wetenschap, Beleid en Mijn Onderzoek Stikstof – in de vorm van ammoniak en nitraat – is samen met fosfaat een essentiële bouwsteen voor…
In januari 2023 schreef ik op Foodlog een artikel met de prikkelende titel “Wat is een model? Modellen zijn de duivel in het politieke…
Het stikstofdossier blijft me enorme verbazen (maar ook veel plezier geven moet ik bekennen). Niet de technische kant – dat zit wel goed in…
Nauwkeurigheid speelt een cruciale rol in verschillende aspecten van ons leven. Denk bijvoorbeeld aan medische diagnoses, wetgeving en wetenschappelijk onderzoek. Aan de hand van…
In het centrum van de macht bevinden zich geen politieke partijen of mensen met macht, maar modellen. Hoe vernuftig ze misschien ook zijn, met…
Carl Sagan, een invloedrijke astronoom en wetenschapscommunicator, sprak ooit de diepgaande woorden: “We hebben een mondiale beschaving tot stand gebracht waarin de meeste cruciale…
Veertig jaar geleden scheidden twee wegen in de kippensector. De Canadese pluimveehouders waren het beu om onder druk te worden gezet door verwerkers en…
