FOOD4INNOVATIONS / INZICHTEN
Het stikstofdossier, dat al jaren als een juridisch en politiek mijnenveld fungeert, heeft opnieuw een grote wending genomen. De recente uitspraak van de Raad…
Zes jaar geleden stond ik voor een zaal van tweehonderd genodigden en voorspelde ik een technologische toekomst die destijds voor velen nog als sciencefiction…
Dit is deel 1, deel 2 staat hier De avond in De Balie, georganiseerd met het Nationaal Klimaatplatform en FoodHub, was een poging om…
Het openen van de koelkast na een lange werkdag en ontdekken dat je zorgvuldig bewaarde restjes bedekt zijn met een roze schimmel is een…
Unilever, een van de grootste voedingsmiddelenconcerns ter wereld, heeft decennialang een prominente rol gespeeld in de vleeswarenindustrie. Merken zoals Unox en BiFi waren lange…
Op 11 december 2024 vond in de Troelstrazaal van de Tweede Kamer een rondetafelgesprek plaats over de staat van de lerarenopleiding in Nederland. Onder…
De toespraak van Robbert Dijkgraaf uit 2017 bij de opening van het academisch jaar aan de Universiteit van Amsterdam roept, zelfs jaren later, nog…
De lezing van Jos de Mul, emeritus hoogleraar wijsgerige antropologie, schetst een intrigerend beeld van hoe kunstmatige intelligentie (AI) zoals ChatGPT functioneert binnen het…
Het natuurlijke proces van Ostwald-vergroving, waarin kleine systemen verdwijnen en grotere groeien door opname van de kleinere, heeft implicaties die verder reiken dan de…
Jan Douwe van der Ploeg heeft met zijn concept van boerenlandbouw een belangrijke stem gegeven aan een ideaaltype dat autonomie, duurzaamheid en emancipatie centraal…
