Buxton Index – processen met verschillende tijdschalen.
Tijdens mijn studie in Delft ben ik getraind om te denken in lengte en tijdschalen. Sommige processen verlopen zo traag, dan ze t.o.v. een…
FOOD4INNOVATIONS / INZICHTEN
Categorie: Uncategorized
Nieuwe categorie Vleesalternatieven uit Ochtense fabriek
Even een reclame stukje op mijn eigen blog 😉 (kijk ook hier).Het Nederlandse Ojah bv opent maandag 3 oktober 2011 haar gloednieuwe productielocatie in…
Metamorfose van een crisis & vermoeidheid
Ik heb al een jaar teveel werk op mijn schouders genomen, en dat is mijn eigen schuld. Resultaat is wel teveel vermoeidheid en die…
235 miljard inkomsten en 255 miljard uitgaven is een tekort van 20 miljard per jaar (I)
Een econoom ben ik niet. Maar het huishoudboekje van Nederland bekijk ik net zoals ik het huishoudboekje bekijk van TOP b.v. en van mijzelf…
Status rondom het Kom Op! project
Bijna drie weken geleden lanceerde ik een naief ideetje. Laten we een positieve actie uitvoeren voor de sector door 40.000 flesjes komkommersmoothie gemaakt van…
Samen werken aan overgewicht?
Gisteravond ben ik op de anti-dieet dag geweest. Een kort verslag heb ik geplaatst op www.drfrankenco.nl (en Sandra heeft enkele overwegingen op Foodlog geplaatst).…
Lebbis – gastvrijheid in de horeca
Afgelopen maandag was het GildenEvent10, bijna 1000 man en vrouw zagen tijdens de plenaire meeting onderstaand filmpje (zie ook kreeft & oesters). De strekking…
Populariteit Twitter – privé versus bedrijven.
Sinds een jaar ben ik zelf actief op twitter. Naast dat een zekere vorm van verslaving is, heb ik het toch als een zeer…
stadslandbouw – een leerzaam en illustratief TED filmpje
Het beeld over ‘stadslandbouw’ geschetst door Jan Willem van der Schans is in mijn ogen nog steeds niet reëel. Een te romantisch beeld op…
Het moest er van komen : een eigen blog
Het moest er maar eens van komen: een blog starten. Na twitter (enkele maanden geleden) en slideshare (op verzoek van Stephan) nu ook maar…