Hieronder een interessante presentatie waarin een analyse wordt gegeven over de huidige markt, het gesleep met grondstoffen en ook wordt ingegaan op global trends

http://static.slidesharecdn.com/swf/ssplayer2.swf?doc=world-food-industry-20102025-serge-gugan-food-intelligence-2008-1202937399354023-3&stripped_title=world-food-industry-20102025-serge-gugan-food-intelligence-2008