Prachtig filmpje met de schoonheid van Athene
Onderstaande filmpje heeft niets met voeding en niets met innovatie te maken. Maar ik vind het zo’n mooi filmpje dat ik hem toch hier…
FOOD4INNOVATIONS / INZICHTEN
Auteur: Wouter de Heij
Dick Veerman in het zonnetje gezet – duurzaamheid is een verdelingsvraagstuk
Afgelopen woensdag heeft Dick Veerman in Artis een lezing gegeven over duurzaamheid. Op Foodlog staat vandaag een stukje met de titel Duurzaam is anders.…
@Redactie Tegenlicht : "Er is geen Beta-tekort"
Vanochtend heb ik de Tegenlicht uitzending gezien “Holland gets talent”. Mijn nekharen gingen overeind staan, en dan niet van de twee jonge ondernemers die…
Jaap Seidell in het zonnetje gezet : de overgewicht expert van Nederland
Zonet heb ik (via iPad2 en Apple TV 😉 ) gekeken naar de uitstekende Zembla “slank in een dag” uitzending die ging over overgewicht…
Melchior Meijer in het zonnetje gezet – Paleo Perspectief
Snel nog een korte tip zo laat op deze avond: het blog “het paleo perspectief” van Melchior Meijer. In de laatste jaren heb ik…
Offtopic topic : Steve Jobs 1955-2011 was de onredelijkheid zelve
Dit is vierde keer dat ik aandacht besteed aan Apple op dit blog. De derde keer schreef ik dat ik er eigenlijk geen gewoon…
Pascalisatie : introductie in hoge druk technologie (HPP)
Bijna 15 jaar geleden – ik werkte net in het domein gas en stofexplosies – kwam een manager van Wageningen-UR op me afgelopen en…
The Food Agency (#TFA) & FoodForFood.info (#FFF)
Bijna twee jaar geleden kwam ik voor het eerst Jan Peter van Doorn tegen. Aangezien ik van huis uit weinig met marketing te maken…
Buxton Index – processen met verschillende tijdschalen.
Tijdens mijn studie in Delft ben ik getraind om te denken in lengte en tijdschalen. Sommige processen verlopen zo traag, dan ze t.o.v. een…
Nieuwe categorie Vleesalternatieven uit Ochtense fabriek
Even een reclame stukje op mijn eigen blog 😉 (kijk ook hier).Het Nederlandse Ojah bv opent maandag 3 oktober 2011 haar gloednieuwe productielocatie in…