Metamorfose van een crisis & vermoeidheid
Ik heb al een jaar teveel werk op mijn schouders genomen, en dat is mijn eigen schuld. Resultaat is wel teveel vermoeidheid en die…
FOOD4INNOVATIONS / INZICHTEN
Auteur: Wouter de Heij
235 miljard inkomsten en 255 miljard uitgaven is een tekort van 20 miljard per jaar (I)
Een econoom ben ik niet. Maar het huishoudboekje van Nederland bekijk ik net zoals ik het huishoudboekje bekijk van TOP b.v. en van mijzelf…
Twijfel bij concept ‘universiteit als economische motor’ (uit NRC)
Zonet heb ik een artikel op nrc.nl gelezen met de titel “Universiteiten zijn geen economische motor“. Het artikel heb ik integraal hieronder geplaatst. Natuurlijk…
Status rondom het Kom Op! project
Bijna drie weken geleden lanceerde ik een naief ideetje. Laten we een positieve actie uitvoeren voor de sector door 40.000 flesjes komkommersmoothie gemaakt van…
Groentevezels & Kom Op! – Vara radio 1 uitzending
Vanochtend zijn Jeroen Willemsen (OJAH) en ikzelf geinterviewd door de Vara over een nieuw vezelproject waar wij als TOP trekker van zijn (uitzending gemist).…
Mijn reactie op de foodlog lijn "Marges in de keten: misdaad zonder schuldige – en nu?"
Zonet heb ik een reactie geplaatst op foodlog: Twee jaar geleden schreef ik mijn eerste stukje over de margemix en kruissubsidie. De margemix is…
Houdbaarheid volgens het voedingscentrum.
Het specialisme van TOP -food preservation- door het voedingscentrum uitgelegd in een filmpje op consumenten24. Prima, lekenuitleg van het voedingscentrum (inclusief TGT en THT).…
Samen werken aan overgewicht?
Gisteravond ben ik op de anti-dieet dag geweest. Een kort verslag heb ik geplaatst op www.drfrankenco.nl (en Sandra heeft enkele overwegingen op Foodlog geplaatst).…
Bacteriën in onze darm communiceren met ons afweerstelsel
Deze week heb ik een twitter discussie gevoerd op het scherpst van de snede. Zo scherp dat ik via ‘de achterkant’ een e-mail kreeg…
De Beetere jurk van Kim Feenstra bij Zorro
Voor het OJAH team was het een volledige verrassing, maar de bilspleetjurk van Kim Feenstra was toch echt gemaakt van Beeter! Ben erg trots…