Bewegen om af te vallen is niet duurzaam – afvallen, dieten, het oerdieet en nog meer van dat soort materie
In oktober schreef ik een kort stukje met de strekking: “Als je te dik bent, je gaat veel bewegen, dan verbrand je eigenlijk kostbate…
FOOD4INNOVATIONS / INZICHTEN
Categorie: duurzaamheid
Duurzaamheid in Food – open en transparante informatievoorziening via web, mobiel en scanner.
Dit is een vervolg op deel 6Alles draait bij eten, onze voedselketens en verduurzaaming van ons eetsysteem om eerlijk, feitelijke, onafhankelijke en transparante informatievoorziening.…
Duurzaamheid in Food – leesvoer en voorbeelden (deel 6)
Dit is een vervolg op deel 5 In dit stukje, alleen maar een opsomming van interessant leesvoer en andere referenties. Ik zal regelmatig voor…
Duurzaamheid in Food – een praktische aanpak (deel 5)
Dit artikel is een voortzetting van deel 4 Inmiddels is er al veel discussie op foodlog over het onderwerp duurzaamheid & voeding. Moet er…
Duurzaamheid in Food – een praktische aanpak (deel 4)
Dit artikel is een vervolg van deel 3Het model – de overall duurzaamheid score.Door de verdeelsleutels nu te vermenigvuldigen met de waarde van elk…
Duurzaamheid in Food – een praktische aanpak (deel 3)
Dit artikel is een voortzetting van deel 2 Het model – de verdeelsleutels.Zo tot nu toe was het recht toe recht aan. Verschillende indicatoren…
Duurzaamheid in Food – een praktische aanpak (deel 2)
Dit artikel is een voortzetting van deel 1 Het model – de indicatorenUit de literatuur is gebleken dat er tot wel 20 indicatoren of…
Duurzaamheid in Food – een praktische aanpak (deel 1)
Het grote nadeel van de huidige discussie over duurzaamheid, is dat het in mijn ogen een te abstracte discussie is. Duurzaamheid is een nog…
C2C en twee leestips
Op LinkedIn groep Innovatie 2.0 (meld je aan! inmiddels 2540 leden). Ging de discussie laatst over Cradle 2 Cradle, C2C is een hippe benaming…