Herbert Blankesteijn in het zonnetje gezet (Als de omroep 2016 maar haalt, volkskrant 9 januari 2010)
In de Volkskrant van gisteren (op pagina 8, Forum) schrijft Herbert Blankesteijn over de publieke omroep. Ik volg Herbert via internet (en dus nu…
FOOD4INNOVATIONS / INZICHTEN
Auteur: Wouter de Heij
Duurzaamheid in Food – open en transparante informatievoorziening via web, mobiel en scanner.
Dit is een vervolg op deel 6Alles draait bij eten, onze voedselketens en verduurzaaming van ons eetsysteem om eerlijk, feitelijke, onafhankelijke en transparante informatievoorziening.…
No Comment – Hoe boeren spruitjes onder kostprijs leveren
Soms wordt ik stil. In dit geval wordt ik stil van een Keuringsdienst van Waarde uitzending. Dat boeren onder de kostprijs leveren is bekend.…
Josien Kapma in het zonnetje gezet (Guus.net)
Josien -web 2.0 pionier, melkveehouder in Portugal en WU’er – verdient een beetje extra aandacht. Sinds anderhalf jaar zet Josien Kapma zich in voor…
Innovatie-Management – Deel 10 : tijd en lengteschalen, emergentie en reductionisme
Lengte en tijdschalenTijdens mijn studie chemische technologie, heb ik geleerd om vooral te kijken naar de specifieke tijd en lengteschalen van een fenomeen of…
Duurzaamheid in Food – leesvoer en voorbeelden (deel 6)
Dit is een vervolg op deel 5 In dit stukje, alleen maar een opsomming van interessant leesvoer en andere referenties. Ik zal regelmatig voor…
Een stukje humor, met dank aan Kees.
Gisteravond heeft Kees een stukje toneel gegeven waar ik erg hard om heb gelachen. Vanochtend kon ik het niet laten om het originele filmpje…
No Comment – gesleep van vis door Europa, niet echt duurzaam … …
Weer een voorbeeld van nep. Zeeuwse mosselen die eigenlijk uit Duitsland komen. Ongelooflijk, 75% is niet eens in NL gevangen. Kijk dit voorbeeld, en…
Q-koorts, dood door schuld volgens Marianne Thieme en mijn persoonlijke overwegingen (Wouter heef geen kennis!).
WAARSCHUWING: ik geeft gewoon enkele overpeinzingen, ik weet niets over Q-koorts en of van geiten. De rest van de Foodlog discussie staat hier. Zonet…
No Comment – maar neem wel anderhalf uur de tijd voor dit filmpje van Robert H. Lustig
Interessante lezing hoor van Robert H. Lustig! En kijk daarna ook nog maar even de lijn over het oerdieet lezen. En natuurlijk Meatless Monday.…