De margemix en de opbouw van categorieën – een Super geraffineerd maar onduurzaam spel.
Ik ga vandaag een open sollicitatie brief sturen naar de grootste super van het land. Nu weet ik het zeker, ik wil gaan werken…
FOOD4INNOVATIONS / INZICHTEN
Auteur: Wouter de Heij
Innovatie-Management : Deel 3 – Conclusies & Leesvoer.
Er volgen tzt nog 4 delen in deze serie. Dit is een voorlopige conclusie. De belangrijkste conclusie tot nu toe wat mij betreft is…
Innovatie-Management : Deel 2 – Product life cycle & Crossing the Chasm.
Productlife cycle en soorten product-innovatieWat voor markten geldt, geldt ook voor (voedsel) producten. Producten hebben een zg. levenscyclus. Meer daarover is te vinden op…
Innovatie-Management : Deel 1 – Kondratiev en Blue Oceans
Super-cycli van KondratievAls we terugkijken naar de laatste 150 jaar zien we dat er verschillende economische periodes zijn geweest. Deze economische periodes vielen meestal…
De rol van “microbiologie” op vers-AGF producten wordt overschat en Hurdle Technology
Zonet – eigenlijk bedoel ik dinsdag, dit stukje staat in concept al 2 dagen op mijn computer -kom ik terug na een lange middag…
Be Humble – Dick Veerman (@ Community of Talents 30-9-09)
Alleen al vanwege de titel “Be Humble” verdient dit filmpje om apart geplaatst te worden. Op dezelfde dag dat Harold vertelde over her-uitvinden, gaf…
Tim Lang: Het feest van overvloed is voorbij, je moet de consument geen keuze geven.
Een hele mooie samenvatting van Mac van Dinther over de lezing van Tim Lang in de Rode Hoed. Lang heeft het bij het juiste…
Rode Hoed 2009: de toekomst van onze landbouw en ons voedsel – verwijzingen en F4I-blog items.
Waarom maar niet eens een stukje platte reclame maken op dit blog? Waarvoor? Voor een zeer goede en interessante serie over eten en ons…
Niets nieuws onder de horizon, allemaal her-uitvindingen
Ik ben niet snel onder de indruk. Maar vanaf mijn eerste (virtuele) ontmoeting een jaar geleden met Harold van Garderen (OCE) was ik onder…
Industrieele Groote Club – intrinsieke en extrinsieke kwaliteit
Van de week was ik op uitnodiging bij de Creative Tafel van Industrieele Groote Club in Amsterdam. Op uitnodiging van Hans Kliphuis vertelden Ardo…